When you have to be proud of being plant-based…
Cz it cuts risk of early death by nearly a third, study says.
Iyesss, pokoknya salute banget deh buat orang-orang yang sampe sekarang ini bisa konsisten nerapin plant-based alias pola makan yang cenderung mengkonsumsi makanan dari tumbuhan macem sayuran, buah, dan biji-bijian. Soalnya studi yang baru-baru ini dirilis menunjukkan bahwa pola makan plant-based tuh ternyata bisa mengurangi risiko kematian dini sampe hampir sepertiga pada manusia. Hal ini dijelasin langsung sama salah satu orang yang terlibat dalam penelitian ini bernama Dr. David Katz yang bilang kalo, “Eating more whole plant foods, less animal foods, and less highly processed foods is better for people and planet alike.” Soalnya selain bisa mengurangi risiko kematian dini sampe hampir sepertiga pada manusia, pola makan ini tuh juga bisa mengurangi dampak dari climate crisis.
Jadi dalam penelitiannya, Dr. Katz jelasin nih pola makan yang cenderung berorientasi ke hewan tuh ternyata juga punya peran buat memperparah krisis iklim. Soalnya dari sendawa dan kotoran sapi dan kambing aja tuh punya peran ngehasilin metana yang 80 kali lebih kuat dibanding karbon dioksida. Terus Dr. Katz juga nge-highlight soal peran industri peternakan dan makanan olahan yang punya risiko besar bedampak ke deforestasi, hilangnya keanekaragaman hayati, sampe munculnya polusi air. Meanwhile dengan menjadi plant-based, Dr. Katz bilang kalo kita bisa mengurangi risiko alih fungsi lahan sampe 51 persen, emisi gas rumah kaca hingga 29 persen, sampe penggunaan pupuk sebesar 21 persen.
